Algues

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  Bocal Haricot de Mer

  Algue que l'on trouve lors des grandes marées. En cuisine, sa tendresse et sa saveur iodée se marie parfaitement avec légumes, potages, poisson ou riz. Peut également se travailler comme des haricots...

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  Bocal Salicorne en marinade

  La Salicorne, aussi appelée passe-pierre, est une plante "sauvage". Elle pousse dans les prés salés recouverts par la mer lors des fortes marées. Sa principale caractéristique morphologique : une...

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  Tartare d'Algues au citron confit

  Le Tartare d'Algues  est une spécialité pour toast, qui ravira les amateurs d'algues. En cuisine : idéal pour assaisonner vos poissons cuisinés (papillottes), en base de sauce, en mélange avec des pâtes....

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